Sustentabilidade e bem-estar animal influenciam decisão de compra de carne no Brasil
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A preocupação com práticas sustentáveis e bem-estar animal já é um fator relevante na decisão de compra dos consumidores brasileiros. Pesquisa recente aponta que 78% da população considera importante ou muito importante que a produção de carne siga critérios ambientais e de cuidado com os animais.
O levantamento, realizado com mais de mil entrevistados em todo o país, evidencia uma mudança no comportamento do consumidor, que passa a valorizar não apenas o produto final, mas também os processos envolvidos na cadeia produtiva.
Consumidor mais exigente e atento à origem
De acordo com os dados, 44% dos entrevistados classificam a sustentabilidade como “muito importante”, enquanto outros 34% consideram o fator relevante na escolha da carne.
Apesar desse avanço na percepção, o estudo revela que 34% dos consumidores ainda não sabem se a pecuária brasileira evoluiu em práticas sustentáveis, indicando uma lacuna de comunicação entre o setor produtivo e o público.
Consumo permanece estável
Mesmo com maior exigência em relação à produção, o consumo de carne bovina segue consolidado no país. Cerca de 72% dos brasileiros pretendem manter o nível atual de consumo, enquanto apenas uma pequena parcela considera reduzir ou abandonar o produto.
Além disso, a percepção sobre a qualidade da carne brasileira permanece positiva:
80% avaliam o produto como bom ou ótimo
91% reconhecem benefícios nutricionais, como fonte de proteína e ferro
“Carne do futuro” será mais sustentável
Quando questionados sobre o futuro da cadeia produtiva, 47% dos consumidores apontam a redução do impacto ambiental como principal prioridade, seguida por segurança alimentar e qualidade do produto.
Esse cenário reforça uma tendência clara: o mercado de carne no Brasil deve continuar forte, porém cada vez mais orientado por critérios de sustentabilidade, rastreabilidade e transparência.
Oportunidade estratégica para o setor
Para produtores e indústrias, os dados indicam uma oportunidade relevante de diferenciação. Empresas que investirem em certificações, boas práticas e comunicação com o consumidor tendem a capturar mais valor no mercado.
Por outro lado, a falta de adaptação às novas exigências pode comprometer a competitividade em um ambiente cada vez mais orientado por critérios socioambientais.
Fonte: Agro Estadão
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